豚肉と思い込み豚汁を作り食べたら猪肉でした。

何年前のお肉でしょう？。

品名も購入日も書かず冷凍室へポイ置きする私の悪い癖で
今は冷凍室整理するのに溜め込んでいた品を調理して食べる日々を
送っています。

豚汁には里芋とか大根は必要でしょうが
里芋の代わりに芽が出かけたジャガイモを
代用しました。

具も冷凍野菜のゴボウ（これも頂き物で何時のか不明）に
冷凍していた人参に玉コンニャク（これも何時のか不明ですが未開封）
玉ねぎと冷蔵室に有るもので作った、ごちゃ炊きです。

食べる本人が納得して美味しければ良いのよね～
青みのネギも何時冷凍したのか分からぬ古～い品です。

今夜の晩酌のアテは何にしましょうか？。