新生姜も終わり頃なのと生姜ご飯が食べたくなり
重い腰を上げ新生姜を買いに行きご飯を炊く分量をのけて
残った新生姜は甘酢漬けをし、それでも残った生姜は
佃煮にしました。

この生姜ご飯の味付けが今までより美味しく炊け
自画自賛の品になり満足です。

佃煮にした生姜も多すぎたので冷凍保存しましたが
一品欲しい時の箸休めになるでしょう。

私の歳になると食べる事だけが楽しみですので
旬の物を食べられるだけ幸せです。