読者様からハイカラうどんって
どんなのか分からんと、ご指摘を受けました。

それで我が家のハイカラうどんを掲載しますね。

外食はしない私ですのでお店の品は知りませんが私が
ハイカラうどんと称し食べてる品です。

これがハイカラうどん材料の天かす

スーパーで1パック何円かで売っています。
（この天かすは82円でした）

ぶっちゃけた話、素うどんに天かすを入れただけ…

お店のハイカラうどんは蒲鉾の一切れくらいは
入っているのでしょうかね？。