白ワインには

魚料理で赤ワインには肉が合うと聞いていますが

ワインには縁の無い私。

常備してるのはグラス一杯分の２５０mlの缶ビールに

麦焼酎と日本酒。

ワインなんて訳も判らず気まぐれで購入しただけと

言いたいですが「赤〇ポートワイン」と同じように

赤ワインは甘いと勘違いしていました。

昔、この赤ワインが飲みやすく飲み過ぎて

失敗した事が有ります。

とにかく、このワインを片付けねばと焦げた

ワイン煮込みを二日目の昨夜も食べました。

飲み物は開封した以上当然、白ワインです。

ワイン煮込みを従妹にお裾分けする予定でしたが

焦げ臭い品を持って行く訳にもいかず「やんぴ」。

今夜の晩酌のアテは冷凍室の残り物か神戸名物

「すじ肉ソバ飯」か？

すじ肉は冷凍室常備品でソバ焼き用の麺も買ってきたので

用意周到です。