昨日は祝日なので

宅配惣菜はお休みです

晩酌のアテは何にしようかな～？と冷凍室をみたら
隅っこからキハダマグロの角切りがでてきて
刺身が食べたかった私は嬉しくて思わず万歳です。

野菜室には長芋が有ったので長芋を擦りおろし山かけにして
お正月残り物の数の子も塩抜きし一品に加えたので
立派な晩酌のアテになりました。

擦り下ろした長芋が余ったので
ご飯はとろろご飯に変身です。

とろろご飯には麦飯が合うのですが昔の私好みの麦が
手に入らないのと麦は消化が悪いようなので腸閉塞を
患った身には無理です。

七転八倒した痛みは二度と味わいたくありませんからね。

当時の痛さを思い浮かべたら今は多少の痛さなど
「何のこれしき」と我慢できるようになりました。

今日は水曜で宅配惣菜は扱っていないので
今夜のアテは何にしようかな？。

また、冷凍室の中から探しましょう。

大体は決まっています。

野菜不足を意識して野菜室に残ってる人参・玉ねぎ・
キャベツに大根を利用した「豚汁」にしますか。

出汁は顆粒本だしのインスタントですが味付けは塩少々で
野菜から出る自然の味任せのいい加減な私です。